【特集】土用の丑って何の日？

「土用」とは、立夏・立秋・立冬・立春直前の
約18日間の「期間」を示す言葉。
昔の暦（こよみ）では日にちを十二支(子・丑・寅・卯…)で数えていました。
これらをまとめると、
” 土用の丑 ”とは土用の期間におとずれる丑の日の事を指しているのです。

 

そして、土用は毎年違うため土用の丑の日も毎年変わります。
ちなみに、2019年の土曜の丑は『 7月27日 』となります

今のようにウナギを食べる習慣が一般にも広まったのは江戸時代。
一説によれば「夏に売り上げが落ちる」と
鰻屋から相談を受けた蘭学者の平賀源内が、

 

「本日丑の日」
土用の丑の日うなぎの日
食すれば夏負けすることなし

 

という看板を立てたら大繁盛したことで、
ほかのウナギ屋もマネをするようになったんだとか。
これは、日本初のコピーライティングともいわれています。

 

実際のところ、
ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、
疲労回復・食欲増進に効果的な成分が含まれているので
夏バテ防止にピッタリの食材ともいえます。